人人都知道，癌症是可怕的，也意識到，但你知道該如何預防癌症發生嗎?健康飲食專家發現，你可以來試一試綠葉蔬菜。研究表現，有一些綠葉蔬菜可以起到預防癌症的作用，是真真正正的防癌抗癌飲食。

　　1、菜花

不少痔瘡患者，當出現排便帶血時，以為只是痔瘡出血，便容易對屙血問題掉以輕心，外科專科醫生郭寶賢指出排便帶血是腸癌的明顯病徵，而腸癌與痔瘡是可以共同存在的，若發現出血情況，便應立即求醫檢查，以免錯過及早治療的機會。

　　美國某期刊近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿卜因此也有助於抵抗胰腺癌。

大腸癌是香港常見癌症的首位，但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查，會帶來不適而錯過治療良機，其實大腸癌是唯一可以預防的癌症，只要透過檢查，及早發現及切除大腸瘜肉，便可避免變成癌症，所以定期接受檢查，是對付腸癌的最好方法。

　　2、菠菜

　　菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

　　3、海帶

大腸癌是香港常見癌症的首位，但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查，會帶來不適而錯過治療良機，其實大腸癌是唯一可以預防的癌症，只要透過檢查，及早發現及切除大腸瘜肉，便可避免變成癌症，所以定期接受檢查，是對付腸癌的最好方法。

　　海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。

　　4、茭白

　　茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。

腸鏡 檢查 收費唔贵

　　上文介紹的綠葉蔬菜，都有預防癌症的作用。因此，如果你想遠離癌症威脅，那就趕緊來試一試這些綠葉蔬菜吧。綠葉蔬菜的烹飪方法有很多，只要健康食用綠葉蔬菜，那癌症就能得到有效預防。

相關文章:

癌症死亡的原因從第七位上升到第一位

炒菜時要規避三大致癌隱患

Our health causes harm

多吃彩虹蔬果能夠有效預防癌症

糖尿病營養治療